Söndagsmiddag.

Idag svängde jag ihop en egenpåhittad riktigt god kycklingrätt till middag. Det började med att jag hade en halvgammal mozzarella i kylen som behövde användas.

Innehåll:
Kyckling
Mozzarella
Tomat
Creme fraiche - chili/paprika
Mjölk
Salt o peppar

Skar upp kycklingen mitt på, och vek upp den.
La på skivad tomat och skivad mozzarella. Vek över och satte i tandpetare för att hålla ihop. I med de i en ugnsform.
Saltade och pepprade.
Blandade ihop creme fraiche med lite mjölk och hällde över kycklingen. Tills nästa gång ska jag blanda i lite maizena i såsen så att den håller ihop, nu blev den tunn och såg nästan lite skuren ut.

Till kycklingen blev det potatis och morötter i ugn.

Har även bakat en bountykladdkaka som ska smaka av när den stelnat till sig lite.